Na návštěvě u Míši Dobiášové

Domov plný slunečních paprsků, smíchu, sladké vůně a originálních doplňků. Tentokrát nás k sobě domů pozvala tvořivá a usměvavá Míša Dobiášová, díky které si z návštěvy odnášíme kromě pozitivní energie také kvanta inspirace a vzpomínku na ten nejlepší banana bread pod sluncem.

Hned při vstupu přes práh na nás dýchlo útulno a láska. Jak jste toho dosáhla?

To má jistojistě na svědomí láskyplné čtyřnohé přivítání a vůně čerstvého banana breadu, všemožných svíček i vonných tyčinek.

Jak do pronajatého prostoru dokážete otisknout samu sebe?

Myslím, že osobitý styl se dá do prostoru přenést pomocí doplňků i drobných detailů. Mě například baví čistotu, vzdušnost a jednoduchost sem tam rozbít něčím netradičním. Něčím, co do prostoru na první pohled nepatří. Jemnost se špetkou punku, to je moje.

Co podle vás tvoří domov?

Rozárka, oblíbené vůně a taková ta aura tepla a bezpečí, kterou si každý vytváří podle sebe.

A jak podle vás voní?

Sladce. Miluji sladké a kořeněné bytové vůně, které evokují útulno a radost z čerstvě upečené buchty.

Rovnou nám můžete doporučit vaše oblíbené interiérové vůně či svíčky.

Ach, interiérové vůně a svíčky! Kudy chodím, tudy testuji všechny možné lokální značky, ráda experimentuji a pídím se po té vyvolené. Je to takové moje guilty pleasure. V komodě mám vyhrazený celý jeden šuplík, kde čeká fronta vůní, až přijdou na řadu. V poslední době mě zaujalo třeba pár kousků od Bohemian Lab nebo Parfumed Prague.

Bez mučení se ale přiznám, že se taky ráda vracím pro vonné difuzéry do Zara Home, a to hlavně pro jejich limitované zimní edice. Stejně tak zbožňuji svíčky od Bath & Body Works, které provoní celý byt.

V jaké místnosti trávíte nejvíc času?

Rozhodně v kuchyni, kde je nejvíc světla a uklidňující výhled do zahrady.

Jakými třemi slovy byste popsal svůj byt?

Oáza, klid, útočiště.

Jak často v bytě něco měníte, posouváte, stěhujete?

Vlastně skoro vůbec. Můj byt je celkem malý, takže nemám příliš prostoru pro řádění. Jsem ráda, že si každá věc našla svůj prostor, kde perfektně plní svoji funkci.

Jaký kousek do bytu jste sháněla nejdéle?

Nejdéle stále sháním nějaký menší, pohodlný, stylový, klidně trochu extravagantní gauč. (smích)

Vyráběla jste si něco v bytě sama?

Jen několik talířů, květináčů a obraz. Moc ráda bych se pustila do výroby podobných drobností ve větším.

Co podle vás zútulní každý prostor?

Kytky!

A co by měl mít každý doma?

Dobré kafe, květiny, pořádný vysavač a lásku.

Co ve vás evokuje pocit čerstvě povlečených peřin?

Čerstvě povlečené peřiny jsou pro mě jízdenka do nebeského království, kde skáču z jednoho obláčku na druhý, jím cukrovou vatu a cítím absolutní štěstí. A taky je to life hack, kterým sama sebe přinutím jít dřív na kutě, protože se už prostě nemůžu dočkat.

Co by Lejaan mohl ještě vyrábět?

Útulné závěsy, krásné koberce a kuchyňské utěrky. Jo a taky pelíšky pro domácí mazlíčky!

Připravila jste nám skvělou snídani. Prozradíte nám recept na ten báječný banánový chlebíček?

Jasně, ráda.

Ingredience:

6 hodně zralých banánů, 3 vejce, 30 g másla (nebo ghí), 150 ml kefíru (TIP: To jsem tak jednou zapomněla koupit kefír, a tak došlo na známou metodu „když nemáte… dejte tam třeba…“. Po ruce jsem zrovna měla dva Pribináčky. Od té doby už v mém banánovém chlebíčku nikdy nesmí chybět právě ony, nebo jiné tvarohové/smetanové dezerty. Zkuste to. Ale fakt!), 200 g hladké špaldové mouky, 20 g kokosové mouky, 2 ČL skořice, 30 g panely (nebo jiného sladidla), 1 kypřicí prášek do perníku, 1 PL mletých lněných semínek, 1 PL chia semínek, kvalitní hořká čokoláda, oblíbená marmeláda (já nejraději sahám po višňové s celými kusy ovoce)

Postup:

1) Troubu předehřejeme na 180 °C.

2) Do mixéru hodíme 5 banánů, vejce, roztopené máslo nebo ghíčko a mléčnou složku. Rozmixujeme do hladké konzistence.

3) Ve větší míse smícháme suché ingredience – prosáté mouky, skořici, sladidlo, kypřicí prášek, semínka a na kusy nalámanou čokoládu.

4) K sypké směsi přidáme tu banánovou a pod rukama nám vznikne těsto. To přelijeme do chlebové formy vyložené pečicím papírem.

5) Lžící na těsto naneseme několik hromádek marmelády a druhým koncem vytvoříme spirály po celém povrchu těsta. Ozdobíme zbylým banánem a další čokoládou. Můžeme přisypat taky semínka nebo ořechy podle vlastního gusta.

6) Pečeme v předehřáté troubě přibližně hodinku. Propečenost chlebíčku můžeme ověřit starým dobrým špejlovým testem.

Můj oblíbený rituál je …

Ráno brzy vstát s pocitem, že jsem o krok napřed před ostatními, vyvenčit Rozárku, připravit si ovesnou kaši, voňavou kávu, zapálit palo santo a pustit se do práce.

Oblíbené místo v bytě je …

Jídelní stůl u francouzského okna.

Moje nejoblíbenější bytové doplňky jsou …

Asi zase ty kytky.

Doma nejraději nosím …

Župan! A když ne župan, tak pořádně huňatou teplákovku.

Když přijde někdo poprvé na návštěvu, vždy ho překvapí, že …

Že to u mě hezky voní. (smích) A taky moje kouzelná spíž, do které jde schovat všechno možné i nemožné.

Sprcha, nebo vana?

Vana.

Ranní ptáče, nebo noční sova?

No, to je otázka. Obojí má pro mě něco do sebe. Sama sobě musím neustále připomínat, že skloubit to dohromady je destruktivní a že to nemám dělat. (smích) Když si mám ale vybrat jedno, tak volím ranní ptáče.